霹燕业公会燕窝品尝宴 林国璋:带至全国取代鱼翅 “自救”方式推销燕窝

时间:2014-10-22 14:02:25 点击: 【字体: 收藏

(怡保20日讯)马来西亚中华总商会总会长兼霹雳中华总商会会长拿督林国璋表示,从怡保开始将燕窝餐带至全国,不仅可取代多家餐馆已没推出的鱼翅料理,同时有助业者推销因无法出口而停滞国内的燕窝。

他说,燕窝商与燕农须联合众公司的力量兵分两路,一方面向政府争取要怎样申请出口净燕的执照,一方面则须采取自救的方式在国内推销因无法出口而停滞在国内的燕窝,包括在怡保餐馆推出燕窝餐。

他表示,适逢国内很多餐馆都已没有采用鱼翅,因此各餐馆可考虑以燕窝来取代,由厨师烹调咸味与甜味的燕窝餐,相信这将成为怡保的卖点。

他是周日在打昔路国泰大酒家出席霹雳燕业公会“庆祝成立4周年主办燕窝品尝晚宴”上致词时这么表示。

他指出,全世界以中国为最大的燕窝市场,因此燕窝商机无限,只是问题在于我国兽医局拟订了许多出口燕窝规格的局限。

针对当局局限毛燕出口至中国的问题一直存在,他举例,若我国有6万家养燕,而国内的8间净燕公司的规模并不可能吸纳并处理来自这6万家的燕窝。
 

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