2013年5月17日，针对当前燕窝市场发展状况，为切实解决燕窝市场目前面临的进口问题打开思路，探讨燕窝产业未来调整和发展方向，由全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会（筹）组织的“燕窝进口及市场发展圆桌会议”在北京国宏宾馆召开。来自商务部市场建设司、卫生与计划生育委员会、食品安全与卫生监督局、国务院国有资产管理委员会行业协会联系办公室、海关总署监管司、国家工商行政管理总局食品流通监管司、国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局、国家认证认可监督管理委员会注册管理部等国家相关部门领导，中国检验检疫科学研究院专家，中国口岸协会、广州市海味干果行业商会、福建省平安阁食品有限公司、厦门市双丹马实业发展有限公司、厦门燕安居连锁经营有限公司、广州市鸿显贸易有限公司、广州君卓贸易有限公司、上海华鹊堂国际贸易有限公司等行业协会和燕窝企业代表出席会议。会议由全国城市农贸中心联合会会长马增俊主持。全国城市农贸中心联合会高级顾问郭力生、全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会常务副理事长兼秘书长秦语参加会议。

围绕当前燕窝市场发展状况、存在的问题和形成问题的原因，放开燕窝进口后的市场预见、风险分析，企业应如何规避风险，进口环节可能遇到的问题及如何解决等行业热点问题，国家认证认可监督管理委员会注册管理部李春光副主任结合认监委赴马来西亚考察检查燕窝生产加工情况，通报了马来西亚方面关于解决亚硝酸盐问题、质量追溯问题、企业诚信问题的进展情况，表示认监委一直在积极推动燕窝国际贸易的正常化开展，希望行业协会、国内燕窝贸易企业向国外相关协会、贸易伙伴传达信息：贸易合作要在议定书的框架下开展，需要双方共同高效推进，燕窝原产国家一定要严格落实议定书的要求，才能促使燕窝出口中国贸易的恢复发展。
针对燕窝产业未来发展，产业如何调整以及行业如何进行自律规范问题，与会政府部门领导对国燕委（筹）和燕窝贸易企业提出了指导性要求。商务部市场体系建设司肖荣臣副处长指出要从加强社会宣传、与消费者充分沟通燕窝使用方法，加强追溯体系建设、保障燕窝产品质量安全，培育品牌企业、加强诚信体系建设、行业自律规范等三方面促进燕窝行业的健康发展。国家工商行政管理总局食品流通监管司肖学文处长指出，对于包括燕窝在内进入市场的产品，政府要把好主体准入、规范交易行为、质量监督三个环节，企业要把好准入关、规范交易关和退市关，对于具体产品在质量把关方面遇到的难题，要根据不同的产品特性和市场消费者要求寻找解决方案。建议行业协会抓住机遇，加快制定和推动执行燕窝行业相关标准，同时与工商局食品流通相关司局加强沟通联系，将行业发展存在问题、国内外成功经验等及时上报，政府、企业、协会应担负起各自责任，保证消费者能够享用合格的燕窝产品。国务院国有资产管理委员会行业协会联系办公室梁方处长指出燕窝产业既是传统市场也是新兴市场，使燕窝产业在新形势下做大做强，行业协会要抓好基础工作，挖掘燕窝产品的真正价值，汇总整理中国燕窝产业的基本状况，加快运作改造市场秩序，制定措施保障产品安全，发扬光大传统产业。

与会企业家代表详细阐述了燕窝产品的特殊性，燕窝产业在促进国际贸易、增加税收、提供就业机会等方面的意义，就国内放开燕窝进口市场的时间、关于亚硝酸盐标准、燕窝产品的具体分类等细节问题，与相关政府部门代表进行了咨询沟通，希望国家相关政府部门能够尽快疏通燕窝进口渠道，国内行业协会与原产地国家协会建立有效的沟通渠道，企业愿与行业协会共同制定燕窝使用标准，尽快通过正规渠道将安全的燕窝产品进口到国内市场，满足消费者的需要。

会上，卫生与计划生育委员会食品安全与卫生监督局、国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局、海关总署监管司、中国口岸协会的代表还向企业代表详细介绍了燕窝原产国获得中国准入的流程，中国与马来西亚、印尼、泰国、新加坡、香港等燕窝生产和贸易国家与地区商签议定书的情况以及燕窝进口的质量和标准问题，海关申报流程等。中国检验检疫科学研究院张立副院长等专家就燕窝产品的安全标准、如何科学引导消费者认识食品安全风险等方面提出了建议，表示检科院将与国燕委（筹）加强合作，为燕窝贸易企业提供技术支撑和帮助。
国家质量监督检验检疫总局标准法规中心原副主任、全国城市农贸中心联合会高级顾问郭力生在会议总结时指出，燕窝产业链长，涉及环节多，作为传统而又新兴的产业，有大量工作要做。此次会议的举行及时而必要，政府主管部门、行业协会、科研机构、企业共同探讨如何保障燕窝产品安全，推进燕窝贸易发展，对于保障民生、促进国贸都有重要意义，为国燕委（筹）下步工作指明了方向，有很强的指导性。全国城市农贸中心联合会马增俊会长表示将发挥行业协会在行业自律、品牌建设、追溯体系、诚信体系建立等方面的作用，协助政府加强行业管理，规范企业发展，引导企业增强问题防范意识，完善市场秩序，促进行业健康发展。